A kapszulák 100 éves történetében a zselatin kiterjedt forrásai, stabil fizikai és kémiai tulajdonságai és kiváló feldolgozási tulajdonságai miatt a mainstream kapszulaanyag. Az emberek kapszulák iránti preferenciájának növekedésével az üreges / üres kapszulákat szélesebb körben használják az élelmiszerek, a gyógyászat és az egészségügyi termékek területén.
A kergemarhakór és a száj- és körömfájás előfordulása és terjedése azonban aggodalomra adott okot az állati eredetű termékek miatt. A zselatin leggyakrabban használt nyersanyagai a szarvasmarhák és sertések csontjai és bőre, és a kockázatok fokozatosan vonzzák az emberek figyelmét. Az üreges kapszula alapanyagok biztonsági kockázatának csökkentése érdekében az iparág szakértői folyamatosan tanulmányozták és kifejlesztették a megfelelő növényi eredetű kapszulaanyagokat.
Ezenkívül a kapszulafajták növekedésével a tartalom sokfélesége fokozatosan ráébreszti az embereket arra, hogy kompatibilitási probléma van a zselatin üreges kapszulák és a különleges tulajdonságokkal rendelkező egyes tartalmak között. Például az aldehidcsoportot tartalmazó vagy bizonyos körülmények között aldehidcsoport létrehozására reagáló tartalom a zselatin keresztkötéséhez vezethet; Az erős redukálhatóságú tartalom Mailard-reakció zselatinnal; Az erős higroszkópos tartalom miatt a Ming kapszula héja elveszíti a vizet és elveszíti eredeti szívósságát. A fent említett zselatin üreges kapszulák stabilitása nagyobb figyelmet fordított az új kapszulaanyagok fejlesztésére.
Mely növényi eredetű anyagok alkalmasak üreges kemény kapszulák előállítására? Az emberek sok kísérletet tettek. Kínai szabadalmi dokumentum bejelentéseNo. 200810061238.X nátrium-cellulóz-szulfátot alkalmazott fő kapszulaanyagként. A 200510013285.3 a keményítő összetételére vonatkozik, mint fő kapszulaanyagra. Wang GM számolt be, hogy üreges kapszula chitosan kapszulák. Zhang Xiaoju és mások a konjac-szójabab fehérjét fő kapszulaanyagként jelentették. Természetesen a cellulóz még mindig a leginkább tanulmányozott anyag. Ezek közül a hidroxipropil-metilcellulózból (HPMC) készült üreges kapszulákat nagy mennyiségben állították elő.
A HPMC-t széles körben használják az élelmiszeripar és a gyógyászat területén. Ez egyfajta általánosan használt gyógyszeripari segédanyagok, amelyeket különböző országok gyógyszerkönyveiben gyűjtenek. Az FDA és az EU jóváhagyja a HPMC-t, mint közvetlen vagy közvetett élelmiszer-adalékanyagot. 1997-ben a kínai Egészségügyi Minisztérium jóváhagyta, mint élelmiszer-adalékanyagot és sűrítőanyagot (No.20), amely mindenféle élelmiszerre alkalmazható, és a termelési követelményeknek megfelelően hozzáadódik. A HPMC üreges kapszulák és a zselatin közötti különbség miatt a HPMC üreges kapszulák felírása bonyolultabb, és néhány zselésítőanyagot, például arab gumit, karrageánt (algagumit), keményítőt stb.
A HPMC üreges/ üres kapszula természetes koncepcióval rendelkező termék. Anyagát és gyártási technológiáját a Judaism, az Iszlám és Vegetáriánus Egyesület hagyja jóvá. Képes kielégíteni a különböző vallású és étkezési szokásokkal rendelkező emberek igényeit, és nagy elfogadással rendelkezik.
