A vegetáriánus kapszula cellulózból áll, amely fontos növényi szerkezeti elem. Pontosabban fogalmazva, a vegetáriánus kapszula fő alkotóeleme a hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC). A jelenlegi piacon a zselatin kapszulát szélesebb körben használják, mint a vegetáriánus kapszulát, mivel a gyártási költségek alacsonyabbak. A költségtényező ellenére a vegetáriánus kapszula további előnyöket kínál, eltekintve attól, hogy helyettesíti a zselatinkapszulát. Az alábbi táblázat összehasonlítja a zselatin és a vegetáriánus kapszula közötti különbségeket. | ||
Jellemzők | HPMC vegetáriánus kapszula | Zselatin kapszula |
Stabilitás | Nagyobb stabilitás az alacsony nedvességtartalom (3% -7%) miatt. | Alacsonyabb stabilitás a magasabb nedvességtartalom (13% -15%) miatt, érzékenyebb a páratartalom szélsőségeire. |
Hálósító probléma | Hiányzó | A térhálósodás csökkenti az oldhatóságot (magas páratartalom, hőmérséklet, UV-fény és a specifikus töltőanyag alkotóeleme). |
Tűrés a töltő összetétel felé | Különféle töltőanyagokhoz, ideértve az aldehid csoportot is. | Alkalmas száraz és porított anyagokhoz, nem kompatibilis bizonyos folyékony anyagokkal, például olajokkal és aldehid csoporttal rendelkező gélekkel. |
Lebomlás fény által | Nem | Lehetséges |
Meleg lebontás | Körülbelül 80 ° C felett | Körülbelül 60 ° C felett |
Oxigénáteresztő képesség | Magasabb | Alsó |
Oldódás vízben szobahőmérsékleten | Oldódó | Oldhatatlan |
A TSE (fertőző szivacsos agyvelőbántalma) kockázata | Hiányzó | Szarvasmarhafélék esetében a biztonság garantálása érdekében TSE-igazolást kérhet. |
A vegetáriánus kapszula kiemelkedik a stabilitás szempontjából, mivel alacsonyabb nedvességtartalommal, alacsonyabb higroszkópos képességgel és nagyobb stabilitással rendelkezik különböző hőmérsékleti tartományokban, valamint páratartalommal összehasonlítva a zselatin kapszulával. Oldhatóság szempontjából mindkét típusú kapszula jól feloldódik az emberi testhőmérsékleten (37 ° C). | ||
A vegetáriánus kapszula azonban szobahőmérsékleten könnyen feloldódik vízben, de a zselatinkapszula oldhatósága csökkenni kezd, amikor a hőmérséklet 37 ° C alá esik, és nem oldódik fel 30 ° C alatt. Ezenkívül a vegetáriánus kapszula sokféle töltőanyag tárolására alkalmas, míg a zselatinkapszula könnyen lebontható aldehid végtermékekkel, elsősorban folyékony és félig folyékony anyagokkal. |